肥胖常隱藏著不利于健康的危險(xiǎn)。

研究證實(shí)，肥胖不僅增加患糖尿病、高血壓、心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)増加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

英國(guó)某醫(yī)學(xué)雜志發(fā)布了牛津大學(xué)學(xué)者的一項(xiàng)“百萬女性研究”報(bào)吿，結(jié)果超重或肥胖增加了腫瘤發(fā)生率及死亡率。醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》公布了“肥胖増加患癌風(fēng)險(xiǎn)”系統(tǒng)評(píng)價(jià)。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)：男性體重指數(shù)的增加與男性食管腺癌、甲狀腺癌、結(jié)腸癌和腎癌等發(fā)病危險(xiǎn)顯著相關(guān)。女性體重指數(shù)的増加與女性子宮內(nèi)膜癌、膽衰癌、食管腺癌和腎癌等發(fā)病危險(xiǎn)顯著相關(guān)。

另外，基礎(chǔ)研究發(fā)現(xiàn)，肥胖致癌的主要機(jī)制在于肥胖導(dǎo)致機(jī)體新陳代謝異常變化，尤其是內(nèi)分泌系統(tǒng)代謝紊亂。肥胖人群胰島素、胰島素樣生長(zhǎng)因子和性激素水平的異常變化，打破畑胞増殖與細(xì)胞凋亡之間的平衡是最可能的致癌機(jī)制。

肥胖致癌的其他因素還包括脂肪因子代謝的變化、局部炎癥、高血壓和脂質(zhì)過氧化増加患癌危險(xiǎn),非酒精性脂肪性肝病的發(fā)生增加肝細(xì)胞癌危險(xiǎn),腹部肥胖所致胃食管反流増加食管腺癌危險(xiǎn)。

防治肥胖及減少患癌風(fēng)險(xiǎn).應(yīng)避免過度貪吃美食，尤其是避免長(zhǎng)期反復(fù)貪食高脂肪、高蛋白質(zhì)、高熱量食物。當(dāng)然，更應(yīng)注意保持體力活動(dòng)及運(yùn)動(dòng)，避免懶惰及過度享樂。

魚油或可降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)

美國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn).魚油有助于保護(hù)女性免受乳腺癌之苦。那些每天補(bǔ)充魚油的人.患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)可降低三分之一。

長(zhǎng)期以來人們一直認(rèn)為魚油對(duì)健康有好處.例如可提高智力，但這是第一次把它與降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)系在一起。研究人員對(duì)3.5萬名女性進(jìn)行研究.結(jié)果發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常補(bǔ)充魚油的人,發(fā)展成乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比其他人低32%。

研究人員指出.補(bǔ)充物里所含的歐米伽-3脂肪酸，可以降低患一些最常見疾病的風(fēng)險(xiǎn).例如浸潤(rùn)性導(dǎo)管乳腺癌。這種腫癘生長(zhǎng)在與乳腺相連的導(dǎo)管內(nèi).英國(guó)每年被診斷出的4.5萬名乳腺癌患者中，有多達(dá)80%的人患的是浸潤(rùn)性導(dǎo)管乳腺癌。

科學(xué)家目前正在設(shè)法確定魚油是否能降低癌癥、心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局建議 消費(fèi)者每周至少吃一份含油脂多的魚 。